【新創採訪】天晴旅店共同創辦人Angela—讓旅店成為旅客第二個家
已更新：2023年1月22日
人們透過旅遊了解一個國家或地區，天晴則透過旅館，讓旅客找到第二個家鄉。跳脫傳統經營模式，地下觀光大使成為天晴的創業使命，使來自世界各地的旅人在台灣留下深刻回憶。天晴旅店帶著創業初衷與iiiNNO國際新創加速器的加持，不斷構築台灣文化傳遞的渠道。
這次採訪我們邀請到天晴旅店的共同創辦人Angela，與我們長談旅店的經營面，和疫情之下的新方向，以及iiiNNO如何助團隊一臂之力。
地下觀光大使 旅客的海外故鄉
創業前，曾為不動產經紀人的天晴旅店創辦人們，在嘗試經營Airbnb後，因為其在台灣並未合法，因此選擇申請正統旅館業，以每天都能遇見來自世界各地的旅人，分享各國文化，彼此互相交流，為創業的起心動念。
深知旅店業必定會遇到創業瓶頸，房間數量導致收入極限，傳統旅館會耗費大量資金在建立分館，因此天晴不將自身定位成傳統旅館，而是旅客「第二個家」、「文化輸出」的窗口。除了親切問候，建立信任感外，天晴透過迎賓禮盒，將台灣特色包裝其中，讓旅客親自品嚐台灣味，台灣文化的傳遞在打開迎賓禮盒時便散播在每一位旅客心中。
（圖片：天晴茶鋪飲品）
堅持台灣茶 疫情下的多角化經營
Angela談及天晴旅店的第二個品牌，「天晴1982手作茶飲」。在每個房間放置客製化茶包，天晴希望在茶文化式微的現代社會中，可以透過與台灣茶農攜手，延續茶文化。團隊不但親自了解製茶過程，並嚴格品質控管，讓更多顧客喝到台灣本土茶葉。在眾多手搖茶店中，天晴茶鋪秉持初衷走平價路線，雖茶葉成本較高，利潤比同業低，但為了健康以及讓更多人喝到台灣在地優質的好茶，天晴堅持全品項皆使用台灣茶。近兩年疫情衝擊，天晴轉換輸出方式，以台灣茶之姿，曾與沖繩在地市集合作，將茶包和冷泡茶的製作體驗拍攝成影片，將產品運送至日本，由當地一線服務人員銷售，更希望旅店業日後有機會往海外拓點。
實體店面「天晴1982手作茶飲」，則在面臨疫情升溫，以線上訂購和宅配為主，並主打冷泡茶，規劃定期或大量配送。在疫情當前，持續拓展業務，一直以來秉持「透過正向循環，製造供需求」的概念，讓台灣茶被世界看見。而天晴茶鋪的飲品，則是iiiNNO多場活動的重要角色。
高品質來自於員工
對於在Google 評論上，天晴旅店達4.6顆星的高評價，Angela說道：「除了事前與旅客溝通外，也下放權力給員工」，人員培訓和福利權限都在創業時期的考量範圍內，天晴相信員工執行職務的能力，也認為服務人員造就優良品質。當員工認同旅店理念，服務意願自然而然增加，如果碰到問題，並能圓滿解決，天晴放手權限，讓員工可以在第一時間處理客人問題，包含退訂與否，皆不用花時間往上呈報，讓客人也不用花太多時間做溝通，維護旅館整體住宿品質。
不單提供住房，依據旅客需求，天晴推出「在地導覽」與「珍奶手作工作坊」，從旅遊、生活、飲食…等面向出發，傾聽旅客需求，並與外部優質團隊合作，天晴希望每位來到台灣的旅人都能看到台灣真正面貌，「地下觀光大使」於焉成為核心理念。iiiNNO與天晴不約而同的創業理念，「讓台灣更好」成為創業時的原動力，iiiNNO也在天晴初創時期，伴隨團隊一步步推敲琢磨在創業過程中的難題，並替團隊解惑。
新創加速器的一臂之力 讓1+1>2
Angela 回想加入iiiNNO國際新創加速器時的場景和緣由，當時天晴申請台北市產發局的獎勵補貼專案，在通過後，單位在iiiNNO空間舉辦期中Pitch分享會，因緣際會下，天晴創辦人們認識iiiNNO執行長David。
在加入iiiNNO輔導計劃後，David協助創辦人們一步步釐清創業問題。Angela提到，在iiiNNO輔導課程期間的深刻經驗，當時David替三位天晴旅店的創辦人釐清各自特質和責任，將三位分為，開創者、執行者，和SOP制定者，替三人清楚區隔責任。Angela說：「同樣是共同創辦人，有的人無形中感到自卑、有的人在事情上無法連貫、有的人做了不是自己職責內的事項。」多種原因讓彼此疙瘩放心裡，無法表達心中的左手欄。此時David在分工上，清楚告訴三位共同創辦人，每個人的責任。在輔導下，讓團隊整體產值因為釐清工作分配，達到1+1大於2的景況。共同創辦人彼此之間的信任度因為上課提升，營運上達到營收成長。
Angela提到，讓旅店差異化提升的一大功臣在於，打開房間的「迎賓禮盒」，當中包含台灣茶包和鳳梨酥。David支持創辦人們，將禮盒化作渠道，合作商家不用買廣告，卻能因為與天晴合作，使每年數萬名旅客透過天晴知道在地品牌。細緻的安排，使客人訝異，青年旅館提供的產品道地，且具特別體驗。
創業要找對窗口 擴增海外視野
iiiNNO在日本福岡市的資源與人脈，和成功帶輔導團隊前往日本發展的經驗，讓天晴看到iiiNNO能夠替團隊找到海外資源，進而成為iiiNNO輔導的團隊。
輔導期間，天晴曾前往福岡市、芬蘭新創活動Slush，以及東京新創活動Slush分場，拓展海外見聞。Anglea提到，當年去福岡市時，當地市府團隊非常友善，以及芬蘭新創活動Slush也令她印象深刻。
位在芬蘭赫爾辛基市，以嘉年華會的概念，整合演講、媒合和娛樂等多種元素，來自各國的新創團隊、投資人和媒體齊聚一堂。現場活動志工除了當地芬蘭學生外，更來自世界各地。Angela表示，「在活動中，大家勇於說出自己的商業模式，從0到1的想法，大家都充滿熱情和衝勁。在那個場景下似乎任何事情都有可能發生，以前沒有參加過這種活動，發現原來大家都一樣，一開始天馬行空，後來才慢慢一步步落實」。
在幾次海外經驗後，Angela深刻體會到，「找到正確的窗口，才會找到正確方向」，因為創業會遇到很多問題，政府也設立很多資源，要有對的窗口，才會有機會連結到海外和資源。
雖然一開始不清楚自己的創業想法，只因想做喜歡的事情並且可以賺到錢，但是藉由加入培育計畫，找到更深層的理念，並一步一腳印的完成。
亦師亦友 天晴旅店的創業成長路
在受培育的過程中，天晴旅店和iiiNNO有了無形中的牽絆，以iiiNNO畢業校友的角度，Angela用三個方式，形容輔導過程和iiiNNO之間的連結。
｜亦師亦友
過去輔導時，不論是精神上或實際創業路上，David都給予諸多協助，日後，iiiNNO如果需要團隊，天晴都會不吝嗇幫助，彼此之間有新發展，便互相支持，雙方都不會有過多誤解。
｜心靈導師
就像心靈導師，當團隊遇到困難的狀態時，會想到David輔導的過程，才發現，之前就有提過相同的狀況，以前沒有面臨到此時的情景，不會有感覺。
｜理念相仿
「讓下一代不只有22K的選項」是iiiNNO作為新創育成中心的創業理念，而天晴則希望「讓更多人看見台灣」，導師和輔導團隊皆邁向「讓台灣更好」的目標邁進，讓彼此更能互相理解。
訪談尾聲Angela不忘鼓勵想要創業的創業家們，先上David的課程，可以先透過課程輔導，了解未來可能發生的問題，早一步規劃，少走冤枉路，並知道自己是否適合創業。因為創業不容易，每一刻都需要接受新的變化、接受新的改變，不斷突破、不斷轉換方向，是新創必要面對的課題。
撰文/ Rita
天晴旅店官網：http://sunnyhostel.com.tw
天晴旅店 Facebook：https://www.facebook.com/sunnyhostel23319391
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